[八卦天地]舌尖上的初恋 - Lullaby

好死不死地弄了这么个YY的题目出来，其实只是一个纯洁到幼稚的话题。不敢掠人之美，这个题目好象是在《青年文摘》上看到的，觉得很贴切，于是就顺手借过来了。

因为那些记忆里的小吃，分明就是舌尖上的初恋啊。

关于炸鸡柳及其衍生物

在记忆的长河中追溯，有印象的最早的小吃应该是那种所谓“辣鸡脖”的东西，当然1毛钱一根的东东是不会有人给你放真的鸡脖子肉的，不过是豆腐干切成圆柱状然后撒点辣椒抹点辣酱中间插个棍而已——我靠，这么描写很贴切却也很倒胃口——而且还分辣酱少和辣酱多两种，我比较偏爱后一种，因为比较有味道，前一种总觉得辣椒面会一吹就满天飞。小学时每次放学赶快跑到小卖店买5根，吃完还要把手和嘴擦干净免得妈妈发现又该说中午吃不下饭是因为零嘴的缘故而不给钱了。那会物价还真低，五毛钱的毛票满天飞，这几年通货膨胀再加上北京物价本来就高，连两元的纸币都不常见了，上了出租就甩蓝色票和绿色票，真是忘了当初省一毛钱的艰辛了。

心有余悸地想想，那种售价一毛成本都不知道几分的小零嘴的卫生状况能不能保证还两说，没吃出啥毛病来算我们的造化，不过当时真是赖以生存啊。有些东西是不能拿现在的标准来衡量的，不是么？

貌似禽流感从来没有严重地闹到过东北，所以鸡肉还是比较常见的小吃。初中的时候，市场里开了一个卖炸鸡柳的铁皮房，好象确实是货真价实的肉，虽然那个油一看就是不知道炸了多少遍而且是明显能激活原癌基因的那种，可还是禁不住一元或两元前就能吃到一大块肉的诱惑，乐此不疲。后来又多了炸蘑菇还是什么的，总之是离不开油。高中的时候校门外又出现了熟悉的无骨鸡柳，于是想犒劳自己一下的时候就出去买一包，当然边吃还要边念着一定要卫生啊要卫生。然后看别人吃的时候就在旁边阴阳怪调地起哄，这里面可有不少生物在进行分裂生殖出芽生殖孢子生殖营养生殖还有个别的在进行着有性生殖……

到了北京之后发现炸鸡块这种东西还真是覆盖面挺广，不过后来又吃上了“骨肉相连”，我只能说这名字起的好美好诱惑啊。翠微的价要的太狠，三块五一根。于是跑去吃烤鱿鱼须。

其实小时候是不吃鱿鱼的，但喜欢吃烧烤，而且不吃羊肉串，只是鸡肉肠馒头片板筋心管，至今都跟那家店的老板混的很熟，临走时一定要去吃一次。印象最深的是05年大庆林甸地震，那会比较让人无语的消息有俩，一个是一死六伤，死的是地震引发心脏病突发；一个是当晚啤酒和羊肉串脱销。想象吧，东北老爷们光着膀子三五成群地甩签子的场面，再加上蚊子翩翩伴舞，那场面叫一壮观。

关于饮料

饮料的品牌现在是有些繁复到让人眼花缭乱了，不过小时候那会饮料还是珍惜品，比较大众的牌子只有三种，可乐，雪碧，健力宝。而我只喝最后一种|||（后来小狼喜欢上张晓晨说自己是“橙汁”，我还很BS地说你干脆说自己是健力宝得了）哦对了，还是纸盒荔枝饮料，好久远，差点忘了。再后来就渐渐多起来，娃哈哈和康师傅都出了饮料，果汁的种类也多起来了，而且都打着含果肉的旗子。汇源和茹梦因为号称原汁所以比较贵，去了饭店都舍不得点的。再后来就出了所谓运动型饮料，激活和脉动，再再后来就出了以减肥人群为目标的一系列低能饮品。但是，始终觉得自己是返璞归真了，它的种类越多，我反而喝的越原始，除了上KFC或麦当劳顺便喝点可乐以外，平时竟一点饮料都不碰了，受不了那香精对的味，平时就是矿泉水走天下。偶尔在吃饭要的是鲜榨原汁，哪怕贵点喝着也舒心。

或者是茶，大麦茶自然是醇香无比的，菊花茶是清香的，胖大海的味道有点特别但是仍很喜欢，铁观音……我靠，我喝不起。《品茶录》中云：真源无味，真水无香。怕就是这个道理吧，淡然些反而那种香气会顺着嗓子眼一直沁到胃里，而香精是刺激嗓子的。（高考作文第一句差点一激动写成，几千年前，站在川上，子曾经曰过：逝者如斯夫，不舍昼夜！）

初中时市场有卖炒冰西瓜的，很可爱的装置，水倒上去就会结成并不结实的冰，铲下来，拌上西瓜片，装在塑料杯里，倒上果汁，缀上桃块、草莓和樱桃，在酷热的炎夏想起来都让人垂涎三尺，经常等很长时间也甘心。爸爸每次都义愤填膺地说，有那一杯的钱我能买半个西瓜！但人家做的好吃嘛~前段时间家里买了榨汁机，这才是真正货真价实的西瓜汁啊，碎上冰，按理说不应该比人家做的差啊，可怎么也不是那个味。隔天看到奶茶店挂着牌子，“冰镇西瓜”，犹豫着还是没有去，既然已经不是当初那个容易满足的味觉了，何必再去破坏当初的那种满足的感觉呢，省着又失望而归。

关于那家饮品店

高中的时候基本不喝瓶装饮料，喝奶茶，喝冰砂和雪乳，或是喝橙皮汁、黑芝麻糊或红枣汁——这都要得益于校园里那家饮品店。那家饮品店的手艺真是不错，大大小小的瓶瓶罐罐，几分钟就能调出需要的东西来，而且一律是三元一杯，不论冬夏那店都是被挤得满满的，我也经常因为排队又不忍放弃而导致上课迟到ORZ 喜欢体育课上和希打乒乓球或打羽毛到精疲力竭之后（普及一下语文基础知识：精疲力竭=筋疲力尽，这俩词折腾死我了）趁着大课间还没到跑去买一杯凉快一下。那种爽快，是从身体到心里。

或者，不光是好喝，关于那些饮品的故事，总是牵扯着湿漉漉的感情。校园的情侣是很喜欢拿那个传情的，又方便又温馨。朋友之间帮个忙也喜欢拿那个答谢，又便宜又实惠。欺负人也会赶她去买一杯作为补偿。有时，很累很沮丧地回班，看到桌上那一杯快の客，是老大还是希买给我的呢，阴霾便被驱走了些。去图书馆学习，喜欢带上一杯啜饮着；忧愁的阴雨天，一定要热气腾腾的奶茶才可以呢。

或者，想起一个男生，心里有些莫名的感动和愧疚。体育课下课后总会有他买来有一杯放在我的教室里，而且每次换一种。推辞过，最后推辞掉了，吃人家的嘴短，总不好这样下去。后来临走时叠了星星给我，大的里面套着小的，和最后一杯饮品，说是这样就买齐了所有品种。说了谢谢，说了对不起，说了你真的是个好人，然后跑到厕所里哭，然后离开，因为知道自己真的不能违心做什么。DEMO，请允许一个女生保持一点自私的虚荣心吧。

街景是开在唐老鸭旁边的，我个人对它的感觉总不如快の客，可能大家都比较青睐那里的梅子绿茶，我通常是很讨厌红茶绿茶的。面对着名目众多的饮品总有点不知所措，还是简约点好。只不过来到北京后竟然发现了街景店，瞬间就亲切起来，赶快跑去买了一杯。然后发现旁边店居然是台北风味小吃甜不辣，恩总听说还没吃过呢。

那家店里也有卖咖啡的，我爱喝咖啡，但从不喝瓶罐装的或者别人做好的，总感觉甜味的程度调不到自己最喜欢。所以宁可买来袋装的速溶，雀巢1+2刚好，冰咖啡比较方便，卡布其诺偶尔享受一次。或者，直接买来纯咖啡粒和伴侣，自己调配，看着漩涡转啊转的，满屋子芳香。

想起《金婚》里，佟志喝咖啡的习惯是李天骄教的，拿勺子，搅三下，轻轻放下，持杯柄，一切都是惬意而优雅的，他的习惯也就如此保持下去，连同一份保存在心里的感情。十多年后重逢，他仍是要着卡布其诺，谈着《沃尔塔瓦河》，她早就改成了喝柠檬水的习惯，不知当初魂牵梦萦的曲子是谁所作。吸着烟，讲着外文，陌生得好象从未相识。最后镜头在佟志未动的咖啡上定了一下，那一刻真是讽刺之至。咖啡真是种含情的饮料。

关于冰棍及甜品的传说

80后的孩子是享福，可我们终究比不上90后和21世纪的娃儿们，因为我们小时候那前还不是很富裕那种，至少我没穿过纸尿裤！现在还怨念着呢。跑题了，扯回来。冰棍种类其实并不多，最早是传说中的“雪人”和红宝石，后来高级点是清凉茶，美国提子，伊利四个圈，苦咖啡，美国大脚板……当然还有万年不变的蛋卷，奶油味巧克力味最大众，后来有了香芋味，MS我到现在都没弄懂香芋到底是种什么东东。浇上草莓浆的蛋卷要贵一点，那口感想起来就跟后来KFC出的草莓沁饮一样。草莓沁饮是去年夏天最喜欢喝的一种，三层物料几乎满足了所有欲望。不过，为什么北京的KFC总是看不到呢？
用圆勺打的冰糕多见于早年在公园游玩的时候，也是童年遗留下来的一个谜，那个勺子为什么一捏勺柄就能把冰糕扣出来呢？当然我知道这个问题充分暴露了一名工科而且有可能是机械系学生的极差之基本功，所以我决定到了大学有机会一定要向最朴实的劳动人民学习一番，不过在北京貌似是绝迹了，要不就是我对首都了解还不够深刻。
当然我最痛恨的北岛小冰棍，丫那冰棍从外型来说就极其不得我心意，在这个商品需要包装的时代谁不明白设计就意味着利润啊,这哥们是真淳朴地同卵十生装一个袋里，扫兴。
关于雪人的盛行是在高二那会，校园里卖冰棍的小贩那里神奇地出现了一套叫做“小熊XX”的系列冰棍，小熊可可，小熊圈圈，还有个小熊啥来着，经考证从外貌到口感都与上个世纪的雪人冰糕有重大DNA嫌疑。那段时间大家也跟中了邪一样，一到晚自习课间那整个垃圾箱旁边飘着的都是小熊的袋，可见打怀旧牌是一条致富路，我们也不难理解为什么现在翻拍剧泛滥成风。夏天的时候冰多的冰棍比较得人心，得人心者得天下。个人推荐西瓜兄弟和草莓果奶，外面是脆冰里面是雪糕，味道不错。我以我的RP发誓我不是给它们做广告，真的不是。

说到甜品顺便就说起果冻，这东西从小是不吃的，吃一个就吐一次，吃两个就吐两次，所以每次看到别人送来的也只能望冻兴叹。谁知后来不知道怎么就好上这口了，隔三岔五的还非得去买个大盒的才成，当然初中收集水晶之恋里面爱情无语那点弱智事我不想说是我干的。再久远点，小时候收集的是小浣熊里的，水浒和三国卡片。我当时很幼稚，我想为什么没有西游记呢？后来想明白了，因为主要人物实在太少。但后来又想不明白了，红楼梦人物很多，为什么没有红楼梦卡片呢？
甜品的话沙琪玛是北京的特色小吃，果脯也是，王府井那边有著名的小吃街，都不曾领略。这或许是作为外省迁京人和老北京最显著的差别，因为北京的表面易于观察，然后内涵却绝不是一年两年可以吃透的，渗透在点点滴滴里面的文化传统或许是北京最珍贵的非物质文化遗产。然而现在这个城市越来越鱼龙混杂了，兼容并包是一回事，但切不可失了我首都之风韵，以及我中华儿女之神采。中华美食博大精深，切不可因舶来品而自砸招牌。

关于西餐之种种
其实某被单不是馋嘴的孩子，真正的零食女王怕是要属某某人，因为人家的梦想才是吃遍天下美食。而我发短信询问的时候通常是这样的：
某被单：咖喱饭是什么？
某希：就是咖喱粉做的饭。
某被单：……。那盖浇饭是什么？
某希：就是菜浇在饭上。
某被单：……。那皮蛋瘦肉粥是什么？
某希：一种粥！
某被单：……。那叉烧包是什么？
某希：一种包子！
至此我已经完全失去了发问的勇气……
接着说西餐。我真正进到KFC和M记是比较晚的，必胜客就更晚了。爸爸刚从北京带回汉堡的时候这东西在黑龙江还算是稀有物品，我和妈都吃不惯沙拉，番茄酱就更别提了，就是看那鸡肉还大块才没直接扔到垃圾箱里。初中时把KFC当成奢侈品，偶尔，家长有路过，带一个。高中随便了些，同学会三五成群地去，跟男朋友坐到那里小西餐吃着感觉也不错，美中不足就差个孩子（消音）。到了北京，我只能说，什么东西都得限量，我就这么活生生地把KFC给吃腻了，这话如果说出去绝对有人骂我败家，现在这胃口真是不好满足，粽子，不吃，汤圆，不吃，月饼，不吃，饺子，不吃。我想我还能吃啥呢。
当然我出于对劳动事业的热爱曾经很郑重地考虑过去KFC某个打杂的活干干，对此彭彭的评价是：恐怕你长相不过关。古儿的评价更狠：你去KFC坐台就等于给M记拉客……KFC毕竟也平民化了，而必胜客仍有点高高在上的味道，以至于我一拿刀叉就出现手忙脚乱的情况，餐具掉在地上不是一次两次，于是像刺杀阶级敌人一样对PIZZA五马分尸，总不好意思跑到那种地方嚎一嗓子，服务员来双筷子~~！
关于西餐的收尾，我想起了以前在网上看的一张图片，一个农村的老人，第一次跟着孙子进城，吃汉堡，觉得很稀奇，吃得很狼吞虎咽。那种无意间流露出来的至真的人性，让我看着图片，终于，哭了。

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世上食品多的是，哪是一篇文章扯的完。只是一个偶然的念头，怎么又写了这么多呢，可能是高考憋的。因为是大众话题，所以作抛砖引玉之用，大家也可以在回复里谈谈自己童年时候喜欢吃什么啊或者各地的风味小吃，嘿嘿，借鉴，借鉴。
高考的事情最近不想谈，毕竟分没下来谁心里都沉重，都不好说什么。听天由命吧，用毛主席的诗来说，山高路远坑深，我们还有很长的路要走啊要走。不过考完了就有很多东西有时间写了，剧评，或者感想，随心情吧。在此对汶川大地震中遇难的同胞们致以深切的哀悼，愿生者勇敢前行。
最后，让我这个拿了身份证的小P孩无耻地庆祝一下早前的儿童节，某些不自知的大学生都敢过，切，我干吗不敢过。祝所有，奔二的，奔三的超龄小盆友们节日快乐！
最后PS一下，高考的天气很好，赶上双休日，又是端午小假，我们真的没什么好怨的。愿所有人心想事成！